Manger 5 fruits et légumes par jour, manger bio pour respecter l’environnement, d’accord mais à quel prix ? Patrick Viveret (sous réserve) et Lylian Le Goff viendront débattre avec vous sur l’urgence de repenser notre approche à l’alimentation : Car si notre société est en crise, peut-être faut-il commencer par regarder ce qu’elle a dans son assiette?

>> Mardi 12 mai 2009 à 20h

Débat « Sommes-nous tous égaux devant le bio? »
Fontaine Salle Edmond Vigne, 23 rue des Alpes. 04 76 28 76 33

Manger 5 fruits et légumes par jour, manger bio pour respecter l’environnement, d’accord mais à quel prix ? Patrick Viveret (sous réserve) et Lylian Le Goff viendront débattre avec vous sur l’urgence de repenser notre approche à l’alimentation : Car si notre société est en crise, peut-être faut-il commencer par regarder ce qu’elle a dans son assiette?

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Le saviez vous ?

* Un barquette de carottes râpées coute près de 6x plus cher que des carottes bio râpées soi-même et arrosées d’un filet d’huile d’olive et de citron
* 50 % du territoire français est touché par un niveau de pollution aux nitrates tel que la santé humaine est impactée
* Aux Etats-Unis, une grande chaine de fast-food a du retirer l’appelation poulet à ses préparations, il n’y avait plus assez de poulet dedans.
* Au CROUS de Bretagne, la cantine étudiante est 100% bio pour un ticket repas resté au même prix
* En Italie, l’art 59 de la Loi de finances 2001 est volontariste : « … les cantines des institutions publiques utiliseront des produits biologiques dans tous les repas… ».

Que peut-on faire à son niveau ? Comment manger mieux sans dépenser plus ? Quels sont les vrais impacts de la consommation sur notre environnement ? Venez en débattre mardi 12 mai, on compte sur vous!

Invités :

* Lylian Le Goff, médecin nutritionniste, membre du comité de veille de la Fondation Nicolas Hulot et responsables de biotechnologies à France Nature Environnement. Auteur de « Manger bio, c’est pas du luxe » (Terre Vivante, 2006)
* Patrick Viveret, philosophe, essayiste altermondialiste, conseiller référendaire à la Cour des Comptes. Auteur de « Reconsidérer la richesse » (Aube, 2004) et de « Pourquoi ça ne va pas plus mal ? » (Fayard, 2005).
* Yvan Gautronneau, modérateur du débat, enseignant chercheur en agronomie

Débat organisé dans le cadre du Festival de la Culture Scientifique et Technique du 11 au 17 mai – Service culture 04 76 28 76 03

Organisation : Ville de Fontaine – Mission développement durable
Gratuit
Renseignements : 04 76 28 76 33 ou agenda21.ville-fontaine.fr/ ou agenda21(chez)fontaine38.fr (remplacer (chez) par @, merci)
Accès : Fontaine, Salle Edmond Vigne, 23 rue des Alpes – vélo ou tram A arrêt « Charles Michels »